浜名湖畔みかんの里、老舗和洋菓子司　入河屋歳時記

  

こんにちは(^^)
いよいよ冬が近づいてきましたね。
我が家ではすでにガスファンヒーターが活躍しております。今からこうだと本格的に寒くなったときが怖いです(^^;)

クリスマスももうすぐ、ということで、シュトレンも店内にお目見え。



当店のシュトレンは、和菓子屋らしく黒豆が入ってます。これがまた美味しいんだな〜♡

ところで、本場ドイツでは「シュトーレン」ではなく、「シュトレン」と発音するそうです。

うちの五代目が東京での修行時代に、今は亡きドイツ人マイスター、ポールゴッツェ氏より受け継いでますので、うちはちゃんと「シュトレン」で販売してます 笑

そして最近は特注ケーキが続きました。



和菓子ケーキ。
抹茶の蒸しカステラ生地に、小豆のきんとんあん、上には大輪を飾りました。



フルーツが苦手な方だそうで、チョコレートでの飾り付け。ちなみにこちら、小麦粉、米粉は使ってません。

お客様がうらやましい。
わたしも食べたい 笑

いけないとは思いつつ、砂糖中毒もとい、入河屋のお菓子中毒な若女将でした。