浜名湖畔みかんの里、老舗和洋菓子司　入河屋歳時記

  

ご好評頂いていた浜名湖のりに続き、大福寺納豆かりんとうみそまんに新作が登場しました。



春らしいものと思い考えついたのはやっぱり桜！



大福寺納豆と黒糖の饅頭生地に刻んだ桜葉を練り込んであります。



桜花を一輪添えて、見た目にも春らしいお菓子に仕上げました(^^)






入河屋五代目


  

ただいま春のお彼岸真っ最中ですが、新作の桜のぼた餅が好評を頂いています♪


毎年ぼた餅は粒餡、こしあん、きな粉と定番のものを作っていたのですが、今年ふと当店だからこそ出来るぼた餅を作ろうという事で、この桜のぼた餅を作ってみました！


召し上がった方には「桜の香りが春の訪れを感じさせてくれるね♪」とおっしゃて頂きました(^^)





入河屋五代目
  

この度の震災における被害の情報を実際に目の当たりにすると、言葉ではとても言い表せない、なんとも言えない気持ちです。


ブログで何を書いたらいいか分からないまま来てしまいましたが、とりあえず今の気持ちを素直に書きました。


被害に合われた方々の無事と亡くなられた方の御冥福を祈るほかに、今自分に出来ることは何なのか…、それを考えて行動に移したいです。




入河屋五代目
  

以前ブログでも紹介した泉麻人さんが取材にいらした、中日本エクシス株式会社発行が発行するフリーペーパー、「高速道路」こだわりのドライブ＆遊びマガジン『高速家族』が発行されました。


取材時にはコラムニストの泉麻人さんと、みかん最中や大福寺納豆かりんとうみそまんなどの商品や地元のことについてお話させて頂きましたが、実際の紙面では大福寺さんをはじめ、地元の酒屋「日野屋」さんや当店、さらには豊川稲荷までのお土産探しの旅として紹介されていました(^^)





入河屋五代目



  

東洋厨機さんで開催されたエフ・エム・アイの厨房機器実演会に参加しました。


興味のあった機械が実際に使われる所が見られたので、満足できた実演会でした(^^)





入河屋五代目